食品工业原料广泛，农、渔、牧、林业产品均为食品工业原辅材料，制品种类繁多，排出废水的水量、水质、色度差异很大。像面包糕点厂和腊味加工厂在生产过程中产生的废水的水质、水量、色度及其含有的物质均不同。

食品工业废水的特点一般是废水量大，有机物质和悬浮物含量高，易腐败，毒性较小。对食品工业废水进行处理是为了防止其排放至河涌海洋后，造成的水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，造成水体黑臭。

食品工业废水中主要污染物大致上有：

1.漂浮在水面易过滤的固体物质，如菜叶、禽羽、果皮、碎肉等；

2.悬浮物，如油脂悬浮在废水中的物质有油脂、血液、淀粉、胶体物质等；

3.溶解在废水中的酸、碱、盐、糖等：

4.原辅材料中夹杂的泥砂及其他有机物等；

5.致命病菌等。

食品工业废水处理按作用原理分为物理、化学、生物三种处理方法，每种方法包含多种处理工艺，各种处理工艺可根据废水处理的着重点进行组合形成综合处理工艺。

物理处理法中含有筛滤、沉淀、离心分离等，物理处理法中的大多工艺一般为食品工业废水的预处理方法，部分工艺则用于深度处理。化学处理法包括中和、氧化还原、电解等工艺；生物处理法则包括好氧/厌氧生物处理工艺、土地处理系统等。

随着国家对环境治理的重视以及科学技术的突飞猛进，废水处理技术与工艺也在不断发展，曲周县也致力与多家专业机构合作，进行新工艺技术的开发研究。

曲周县曲周县专注助力各企业/单位处理工业废水，提供从废水工程设计施工、设备安装运营，再到助力企业办理排水、排污许可等一站式解决方案。

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